愛知県高浜市で
漢方ダイエットを中心に
健康のお手伝いをさせて頂いてます
健康工房 和み人の神谷 です
こんにちは
今回はアレルギー7品目のうちの1つである
牛乳についてご紹介します！
もともと牛乳は
アレルギーを起こしやすい
食べ物の１つです
牛乳を飲むと下痢をする・・
という方、
意外と多いんですよ
カゼインという牛乳タンパク質が
人間の腸では消化しにくいんですよね
また、今の牛乳は大量生産のため
高温加熱殺菌されるので
タンパク質が変性します
また「ホモジナイズ」と言って
牛乳に含まれている
脂肪を細かく分解させて作っています
乳脂肪を細かく分解することにより
口当たりは良くしています
高温殺菌した牛乳は
酸化されて
トランス型脂肪酸の多い牛乳になっているので
実はこれが
飲みやすさを重視したことで
余計にアレルギーを起こしやすい
原因になっているのです
牛乳＝完全食！
と言われていた時代がありましたが、
今は、逆に無理に飲まなくても
問題のない物になっています
お子様なんかは
わかりやすいですが
牛乳をやめさせるだけで
アトピーや花粉症が楽になる子も
少なくないんですよ
好きで飲むのは止めませんが
健康のために！
という理由で飲むなら
無理に飲まなくても大丈夫です
当店のおすすめは
お味噌汁です
和食中心の食事と
発酵食品で腸内環境を整えていきましょう
参考にして頂ければ幸いです
２０２３年全国実力薬局１００選に今年も選ばれました
皆様の健康をサポートさせて頂ければと思います。
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